蚵嗲
作者●謝明輝
蚵嗲,
台湾南部的小吃,
是一種美食,
是一種記憶,
是一種鄉愁,
是一段回憶。
小時候,
媽媽的味道,
不時在腦中浮起,
我這北漂的遊子,
許久不曾嚐過,
夢裡總是暗香浮動。
今日回台南,
特地載媽媽出去逛逛,
媽媽也喜歡吃蚵嗲,
我特意選了七股潟湖,
因為中途,
會路經七股龍山宮,
蚵仔盛產地。
七股龍山宮,
蚵嗲遠近馳名,
是地方特產,
我聞香下車,
陪媽媽吃蚵嗲。
一股幸福的香味,
直上心頭,
心滿意足。
蚵嗲平民美食,
南部人特愛吃,
大街小巷,
凡有宮廟人群聚集地,
均有路邊攤在賣,
香氣撲鼻,
是童玩聖地。
長大後,
余光中口中的鄉愁,
你在這頭,
我在那頭。
便是從這地方冉冉升起,
由濃轉淡,
再由淡轉濃,
忽隱忽現。
蚵嗲的香氣,
是古早味。
是濃濃的鄉愁。
是一段童玩的回憶。
作者简介:謝明輝
現職:
台灣中華詩詞藝術協會 理事長
台灣競爭力論壇學會 執行長
台灣公教軍警消聯合總會 副總會長
台灣謝氏宗親會監事長
明妃傑出貢獻獎得主
學 歷:
台灣大學政治研究所碩士(2011畢業)
台灣警察大學行政系學士
經 歷:
台灣中評社特約作家
海峽交流基金會 顧問
圓山大飯店 監察人
兩岸統合學會執行長
台湾行政院海岸巡防署國會聯絡組組長(2000-2001)
台湾國民大會第三屆國大代表(1996-2000)
北縣警察局金山、淡水、蘆洲、樹林、土城分局副分局長(1989-1996)
永和分局刑事組組長(1998)
著 作:
1.《黃金十年》-創富、幸福、競爭力
2. 第二屆兩岸競爭力論壇套書
(提升兩岸競爭力的秘訣大提升、
大戰略、大突破、大競合)
3.《金廈特區論文集》
4.《謀共識、找出路、臺灣向前走》論文集
5.《「一帶一路」共創新未來》論文集
6. 詩韻中華詩集
7.世界詩會、廣州都市詩詞頭條、中國謝氏文藝傳媒、台灣科技整合月刊、中華詩院、夢何文學、世界文學網刊、浙江半島詩刊、海南詩刊、詩歌中華均有專輯。
8.每日一詩刊載:報新聞、Hinet生活網、新浪新聞、奧丁丁新聞、Yam番薯藤、Match生活網等六家